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ある日の肴1(イカとシシトウの炒め物) [ある日の肴]

だいぶblogネタが無くなって来ちゃったので^^;新カテゴリーを追加しました(^^ゞ
自分は家呑み派なのですが、豪勢な肴じゃ無くても気持ち的には酒を引き立たせる
ような肴で呑みたいもの、その時の肴を綴ってみようかと・・・・

・この日の逸品
スーパーでスルメイカが売っていたので、つかさず買ってしまいました^^;
買ったイカをどう食べようかと考えた結果、シシトウと炒めて食べようと言う事に。
DSC04784.jpg

・ゲソは醤油漬けにして焼きました
買ったイカは何も捌いていない状態、そのままなのでゲソ部分は醤油漬けにして
焼いて食べる事に^^;
DSC04786.jpg

  この日は息子が肉じゃがを作ってくれたので、これも頂く事に・・・

・息子が作った肉ジャガ
レシピ本を見ながら作っていましたが、そこそこ上手く作れていたかなと。自分は
一撚りしちゃうんですが、まあそこは^^;
DSC04788.jpg

・やはり和食、呑むなら日本酒ですね 
カミさんの実家から頂いた久保田です、これをキリッと呑む事にしました。
DSC04792.jpg

  今回は息までの調理に参戦、カミさんは晩飯作りせずに
  済みました^^; 今回は自分と息子の調理ですが、全てが
  自分の調理と言う事には拘るつもりはないので、旨かった
  と思った一品を記事にしていきたいと思います。

では。

nice!(75)  コメント(22) 
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コメント 22

YUTAじい

おはようございます。
続編が楽しみです・・・
by YUTAじい (2019-08-15 05:58) 

斗夢

奥様のために一品作ろうかと思うのですが、思うだけです^^。
by 斗夢 (2019-08-15 06:23) 

Rchoose19

母の日じゃなくっても、お誕生日じゃなくっても
旦那さんと息子さんがおかずを作ってくれる日♪
良い感じだと思いますよぉ~(=^・^=)
肉じゃがが素朴でほっこりと美味しそうです♪
by Rchoose19 (2019-08-15 08:14) 

きよたん

心のこもった家庭料理美味しそうですね
奥様と息子さんと3人で食事を担当できるなんて
幸せですね
by きよたん (2019-08-15 08:15) 

英ちゃん

烏賊はいかが~(゚□゚)美味しそうだね。
肉じゃがが余ったらカレーにすると美味しいよ。
by 英ちゃん (2019-08-15 10:31) 

横 濱男

いいね。。男の料理。。(^^)
by 横 濱男 (2019-08-15 11:41) 

kinkin

>YUTAじいさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
不定期ですが旨かった肴があったら上げていきますので宜しく
です^^;
でも上げる肴は高級な料理では無いですので(^^ゞ

>斗夢さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
カミさんの実家って殆ど呑まないので、酒の肴って結婚当初は
全く知らず。てな訳で酒の肴は自分で作る事が今でも多いんです
よね^^;

>Rchoose19さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
いえいえ単に旨い肴で、酒を旨く呑みたいだけですから(^^ゞ
息子が作った肉ジャガ、そこそこ旨かったですよ^^;

>きよたんさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
自分と息子は食い意地が張ってますからね^^; 自分で作って
楽しく喰うがモットーです。

>英ちゃんさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
旨かったですよ^^; 肉ジャガはカレーにするほど残りません
でした、一回でほぼ完食(^^ゞ

>横 濱男さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
息子も段々腕を上げてきました^^;

by kinkin (2019-08-15 19:57) 

みち

男子ごはんですね♪
どちらも美味しそうです^^
by みち (2019-08-15 21:47) 

ぼんぼちぼちぼち

ししとうとイカ、なるほど、、、あっしのよく行く居酒屋のメニューには最近
にんにくの芽とイカ炒めなるメニューがありやす。
人気らしくたくさんのお客さんが注文されてやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-08-15 22:16) 

sakamono

おー、これが「シシトウとイカの炒め物」ですね。
シシトウだけだと、ちょっとさびしいから、イカが
加わるといいですね。こちらも醤油味でしょうか。
私も若かりし頃、最初に覚えようと思った料理は肉じゃがです^^;。
by sakamono (2019-08-15 23:05) 

kinkin

>みちさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
男子ごはん、我が家でもやってますよ^^;

>ぼんぼちぼちぼちさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
ニンニクの芽ですか、試してみようかな^^;

>sakamonoさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
味付けは醤油とみりんですね、これが一番良いかな^^;
自分が最初に作ったのは野菜炒めかな・・・

by kinkin (2019-08-16 05:27) 

johncomeback

拙ブログへのコメントありがとうございます。
お父上は築館のご出身なんですか。
久保田は旨いですよね、一時のプレミアム価格が落ち着いてきました。
by johncomeback (2019-08-16 06:55) 

ちょろっとぶぅ

みんなでお料理して、晩酌。
美味しくないわけがないぃーーーーー♪

毎日、惣菜って寂しいのだなぁ。。。(><)
by ちょろっとぶぅ (2019-08-16 12:13) 

リュカ

肉じゃがいいですね。
そういえば久しく食べてないかも!
今度作ってみようかなあ〜^^
by リュカ (2019-08-16 15:03) 

kinkin

>johncomebackさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
そうなんです親父の田舎は築館なんですよ^^;
久保田、美味しい酒ですね。

>ちょろっとぶぅさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
楽しく作って楽しく飲んで食べる、これが一番でしょ^^;

>リュカさん
こんにちは、いつもご覧いただきありがとうございます。
我が家も息子が作った肉ジャガが久々でしたね^^;

by kinkin (2019-08-16 16:21) 

くまら

ゲソはショウガ醤油が最高ですよね
ただいまくそ安い日本酒なめながら拝読しております
by くまら (2019-08-16 23:09) 

johncomeback

拙ブログへのコメントありがとうございます。
正解です、ホウボウです。魚にお詳しいんですね(^^)



by johncomeback (2019-08-17 05:52) 

kinkin

>くまらさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
生姜醤油なら茹がいて食べる感じかな・・・^^;

>johncomebackさん
実は先日近所のスーパーでホウボウを見かけたんです(^^ゞ
このスーパーは地の魚を結構売っているので、普通なら見かけない
ような魚も売っています。

by kinkin (2019-08-17 19:53) 

Hide

これは好きですね〜イカもシシトウも最近、頂いた事が
ありません・・・肉じゃがも>< ついスーパーで惣菜を買い
酒の肴にしてしまいますが料理しないと旨いもんは頂けませんね!
久保田も飲んでみたくなりましたが、弱いので?日本酒?
by Hide (2019-08-18 06:33) 

kinkin

>Hideさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
ちょっとで良いので一手間掛けて肴を揃えるようにしています
偉そうですが、肴が無い日は自分は酒呑まないんですよ^^;
by kinkin (2019-08-18 07:20) 

美美

イカの炒め物は美味しいですよね。
大好きです♪
by 美美 (2019-08-20 18:03) 

kinkin

>美美さん
こちらにもコメントありがとうございます。
イカは、この食べ方が一番好きですね^^;
他の食べ方で煮ても焼いても生(刺身)でも良いのがイカかな・・・
by kinkin (2019-08-20 19:22) 

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