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「辛ラーメン」を使って、焼きそば風に仕上げる [料理]

ある休日、一人だったので手抜きの昼飯作り(^^ゞ
台所を漁ると だいぶ前に購入した「辛ラーメン」が、そのまま食べるのも詰まらない
ので、変則バージョンを作る事にしました。

・最近何処でも売ってますね
このラーメン、最近は何処でも売っていますね・・・袋麺タイプで一番辛いラーメンかな
自分はそう思います。
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  さて調理にかかりますが、今回は鍋一つで作るのがポイント
  洗い物を少なくするのが一人で食う時の自分の鉄則です。
  (食った後の片付けが面倒なので(^^ゞ)

・ラーメン以外の材料はこんな感じ
一寸細かく刻んだキャベツともやし、豚肉が少々、冷蔵庫にあった余り物ばかり。
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・まずは湯を沸かし煮る
何しろ手抜き料理、簡単で手間をかけないのがポイントです。湯が沸いたら野菜と肉を
煮ていきます。
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野菜がある程度煮えてきたら(半煮えでOKです)麺とかやくを加え3分ほど煮ます。
(このあと炒るので煮る時間を時間を短くしています)
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・調味ダレを作る
コップ等に粉末スープを半分入れ、50ccぐらいお湯を入れて溶かしておきます。
辛さが強いので、絶対に全部は入れないように^^;
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・湯切りして水気を飛ばす
麺を煮始め3分経ったら湯切りをします。湯切りしたら小さじ1のサラダオイルをかけて
炒りながら水気を飛ばしていきます。
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水気が飛んだら調味ダレをかけて和えていきますが。タレで水分が追加されちゃいますから
再度水気を飛ばすために一寸炒ってあげます。

・皿に盛って、温泉卵をトッピング
温泉卵は実は20分ほど前に仕込んでおりました^^:
作り方は簡単で、常温に戻した生卵をボールに入れて沸騰したお湯をユックリと注いであげ
ます。量は卵が完全に浸るくらい、そして20分放置で完成です。
(常温に戻し足らなかったのと、ちょっと勢いが付いちゃって卵にひびが入りました^^;)
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・頂きます
温泉卵が良い感じでしょ。このラーメンの辛さは折紙付きなので辛さを和らげるために
温泉卵をトッピングした次第です^^; で、お味はと言うと・・・・・
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粉末スープ半分でも結構辛いです。全部入れたらどうなっちゃうんでしょ^^;
温泉卵と絡めながら頂くと辛さも丁度良くなり美味しいです。

・これだけじゃ足らないよね
残りご飯で おにぎりも作り一緒に完食。レンジでチンし過ぎたので熱くてシッカリ
握れなかったので不細工な、おにぎりです^^;
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  鍋一つで作り上げて汚したのは鍋とボール、焼きそばを盛った皿と
  箸ぐらい。ササッと片付けて昼飯終了(^^ゞ
  ごちそうさまでした。

では(^^ゞ

nice!(83)  コメント(28) 

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コメント 28

YUTAじい

おはようございます。
最近は袋入りラーメン皆無に・・・カップ麺で手抜きです( ´艸`)
by YUTAじい (2018-12-26 05:51) 

旅爺さん

お早う御座います。
この様に作れたら良いんだけど爺には無理です。
クリスマスが終わって今度はお正月ですね。(^_^;)/”””*
by 旅爺さん (2018-12-26 05:54) 

横 濱男

袋麺は面倒なので、カップ麺です。
by 横 濱男 (2018-12-26 07:06) 

シニアさん

おはようございます。
簡単そうだけどやはり面倒ですね、それに辛いのは苦手です。
by シニアさん (2018-12-26 08:54) 

よーちゃん

ナイスな手際です!
洗い物は少ないにこしたことないよねー(^。^)
by よーちゃん (2018-12-26 09:06) 

くまら

我が家このラーメンに豆板醤入れます^^
by くまら (2018-12-26 10:22) 

moz

ラーメンを焼きそば風にアレンジなんですね ^^ すごーーい!!
辛ラーメン、見たことはあるのですがまだ食べたことないです。
そんなに辛いんですか?? ^^;;
by moz (2018-12-26 18:03) 

kinkin

>YUTAじいさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
カップ麺は作る気力も無い時の、最終兵器ですね^^;

>旅爺さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
アレンジするのも、楽しく美味しいですよ(時々失敗しますが^^;)

>横 濱男さん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
確かに熱湯注ぐだけですからね^^;

>シニアさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
辛いのはダメですか・・・このラーメンはメッチャ辛いですから
間違いなく食べるのは無理かな^^;

>よーちゃんさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
中学の時、おやつ代わりに作ったインスタントラーメン。器に移さず
鍋を器代わりで食べていた事がありましたっけ(^^ゞ

>くまらさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
これに豆板醤、どういう風に味が変わるのかな・・・

>mozさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
結構、こう言ったアレンジは皆さんやっているようですよ^^;
辛ラーメンは唐辛子の辛みが、かなり強いラーメンです。

by kinkin (2018-12-26 20:51) 

creeker

激辛系大好きです!^^
工夫した調理も楽しいですよね~!
by creeker (2018-12-26 23:24) 

きよたん

辛ラーメンは好きです。
インスタントでもアレンジするとさらに
美味しくなりますよね
by きよたん (2018-12-26 23:32) 

ゆうのすけ

これ!こういうおにぎりが一番美味しいんですよ。^^
コンビニなんかでも 綺麗な三角のおにぎりより まるっこい
握りましたっておにぎりの方が美味しく感じるんです。
あと私は自分じゃなくて 誰かが握ってくれれば。^^
(今 他人が握ったおにぎりって食べれ無いって方多いらしいけれど 私は毒盛られてなければ 如何にも汚い手でなければ まるです!^^)
by ゆうのすけ (2018-12-27 00:21) 

英ちゃん

私も卵を入れれば辛さが中和されるなと思ったけど、マサカ汁なしで温泉卵をトッピングとは思わなかった(゚□゚)
by 英ちゃん (2018-12-27 01:51) 

kinkin

>creekerさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
一工夫するだけで違いますからね・・・・
辛い物好きには、辛ラーメンは良いと思います。

>きよたんさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
きよたんさんも、お好きでしたか。

>ゆうのすけさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
おにぎりは、あっチッチで持っているだけでもやけどしそうだった
ので、こんな感じに^^;
自分は人が握ろうが自分でやろうが何でもOKです(^^ゞ

>英ちゃんさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
生卵だとデロデロになっちゃうし、ゆで卵だと意味無いという事で
温泉たまごにしてみたら大正解だったというわけです^^;

by kinkin (2018-12-27 04:47) 

まこ

この袋、ときどき見かけるけど
食べたこと無かったわぁ~♬
怖いもの見たさで食べてみようかな?
by まこ (2018-12-27 14:59) 

ぼんぼちぼちぼち

洗いものを少なくするのがポイントでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-12-27 21:40) 

kinkin

>まこさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
何しろ辛いですよ~~~唐辛子の辛み、半端ないです^^;
でも辛い物好きな人には嵌まるかも(^^ゞ

>ぼんぼちぼちぼちさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
作るのも、食べるのも、片付けるのも手間がかからない方が
でも、美味しく食べたい(^^ゞ

by kinkin (2018-12-28 04:41) 

ken_jp

おっはようございます
辛ラーメン、カップ麺のを食べたことあるんですが
からかったぁ(泣)
by ken_jp (2018-12-28 06:38) 

美美

我が家でもこれ系のラーメン類は大好きです。
しかしご自分で食べてくれるのはほんとありがたいですw(笑)
by 美美 (2018-12-28 08:02) 

シニアさん

おはようございます。
今年は色んな事が有りましたが来年は色んな役を仰せつかって居り忙しくなりますので暫くはブログはお休みします。
良き新年をお迎えください。
by シニアさん (2018-12-28 08:45) 

旅爺さん

今年はいろんな記事で沢山楽しませて戴き有り難う御座いました。
来年も宜しくお願い致します。m(_ _)m。佳いお年をお迎え下さい♡。
by 旅爺さん (2018-12-28 17:09) 

足立sunny

これはあまりに辛そうで悶絶しそうなので手を出さないようにしています。10分の1でも気絶しそうで。
by 足立sunny (2018-12-28 22:32) 

sakamono

これは、辛いカップ焼きそば風の、お味になるのでしょうか^^;?
手間をかけずに、ささっと、これだけのコトをやってしまうのが
さすがです。ごはん、欲しくなりますよね。
by sakamono (2018-12-28 23:21) 

kinkin

>ken_jpさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
カップ麺タイプもあるんですね・・・袋麺もそうですがカップ麺は
スープまで飲み干す事は無理ですね^^;

>美美さん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
この日は自分だけなので自分の分だけですが、カミさん居れば
カミさんの分まで休みの昼は作りますよ^^;

>シニアさん
お忙しそうですね、書く余裕が出来てからの復活をお待ちしていますね。
良いお年をお迎え下さい、今年はもう一記事アップ予定ですので^^;

>旅爺さん
そちらも、今年は終了でしょうか。
先のコメントの通り、もう一記事上げますので、宜しくです。

>足立sunnyさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
辛い物が苦手の方は絶対手を出さない事です^^;
それほど辛いですよ・・・・

>sakamonoさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
この辛さは唐辛子系の辛さなので、ちょっと違うかも^^;
やっぱりこれだけじゃ足らないですよね、なのでW炭水化物!!

by kinkin (2018-12-29 07:05) 

てんてん

「辛ラーメン」
興味ありあり♪
長崎でも売ってるのかな~
by てんてん (2018-12-29 17:02) 

kinkin

>てんてんさん
こんばんは、いつもご覧いただきありがとうございます。
地元のスーパーで売っているくらいですから全国販売かなとは
思いますよ、長崎でもあるかなと^^;
by kinkin (2018-12-29 19:18) 

ともち

今年もいろいろな記事で楽しませていただきました。
良い年をお迎えください。
by ともち (2018-12-29 19:42) 

kinkin

>ともちさん
おはようございます、いつもご覧いただきありがとうございます。
そちらは年明けから新しいblogですね、こちらこそ楽しみにしていますね。
by kinkin (2018-12-30 05:42) 

ワンモア

辛ラーメン、たまに食べます。美味しいですよね。
最後、ご飯入れてクッパにします。
震災の時には、このラーメンだけ大量に売れ残っていたのが印象でした。
by ワンモア (2018-12-30 12:25) 

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